Jídelní lístek (ceny jsou uvedeny v Kč)
Předkrmy
| Caprese z buvolí mozzarelly, rajčat a čerstvé bazalky | 130,- |
| Jemně zauzený filet ze pstruha s křenovou emulzí | 140,- |
| Linguine Aglio olio e peperoncino | 120,- |
| Carpaccio z hovězí svíčkové s parmazánovými hoblinami a lístky rukoly | 180,- |
Polévky
| Jemný krém z mladé cibulky se sýrovým krutonem | 60,- |
| Silný vývar z hovězí oháňky s kořenovou zeleninou a fritátovými nudlemi | 60,- |
Ryby
| 200g | Čerstvá ryba dle denní nabídky s přílohou připravená dle přání hosta | 390,- |
Hotel Štekl doporučuje
| 350g | Jehněčí kolínko na česneku se špenátem a cibulovými brambory | 350,- |
| 200g | Konfitované kachní stehno s červeným zelím a domácím bramborovým knedlíkem | 260,- |
Hlavní chody
| 200g | Opekaná kuřecí prsa s restovanou zeleninkou v panenském olivovém oleji | 190,- |
| 200g | Vepřová panenka se hříbkovo-smetanovou omáčkou | 260,- |
| 300g | Rib Eye steak z mladého býka s omáčkou rioja | 370,- |
| 200g | Beefsteak s cibulkami cippolini a česnekovým créme fraiche | 390,- |
| 180g | Smažený telecí řízek na přepuštěném másle | 240,- |
Bezmasé pokrmy
| Zapékané lasagne s mozzarellou, rajčatovým pyré a černými olivami | 170,- |
| Krémové houbové rizotto zjemněné lanýžovým olejem | 180,- |
Saláty
| Trhané listy římského salátu s grilovaným kozím sýrem a jogurtovým dresingem | 180,- |
| Křehký listový salát s pošírovaným vejcem, tuňákem a cibulovým carpacciem | 160,- |
| Míchaný zeleninový salát s marinovanými olivami a sýrem fetta | 150,- |
Dezerty
| Créme Brullé s malinovým coulis | 80,- |
| Pralinkové knedlíky s vanilkovo-jahodovou omáčkou | 100,- |
| Palačinka "SUZETTE" s pomerančovou emulzí | 80,- |
Přílohy
| Šťouchané brambory | 50,- |
| Domácí bramborová kaše | 50,- |
| Bramborové krokety | 50,- |
| Americké brambory | 50,- |
| Jasmínová rýže | 50,- |
| Pažitkové brambory | 50,- |
| Listový špenát | 50,- |
| Linguine | 50,- |
| Grilovaná zelenina | 70,- |
| Česneková bageta | 50,- |